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“你是不晓得,这几天为了这个,好几桌顾客嚷嚷着要退换,为了处理这些,我真是脑瓜仁子都疼,刚我坐这里走神,还琢磨着实在不行就要派人去县城把你催回来了,幸好你回来了!”
大白看了眼红梅,几日不见,红梅明显憔悴了,也消瘦了。
平时那么喜欢化妆打扮的人,这会子竟然都是素颜朝天。
可见这几天发生在酒楼的事,真的让她很烦心,以至于都无心打扮了。
“哎!”大白气馁的坐了回去,愁眉苦脸,就好想被人欠了一百两银子,对方不仅不还钱给他,还把他暴揍了一顿的那种。
“这都年底了,很多人都在家里窝冬,临时想要去找有经验,能烧一手好菜的大厨可真难!”
大白叹息。
不仅烧菜要好吃,了解这一带顾客们的口味,对酒楼大灶房的运作也对底下副厨,伙计们的人员调派,各种食材的配置,都要有经验。
如此,才能在晌午和夜里饭点高峰期驾驭住,否则,大厨都没经验,那么大灶房里将会乱成一团,比麻线团还要乱!
大白挠破了头皮,都想不出对应的法子。
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