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“有道理。”大领导点点头。
曹志强继续道:“其次,饭店经营方面,也是一样的道理。
我打算跟何叔合作开饭店,不过这不是简单的开饭店,而是要开一个厨师训练班。
换言之,何叔不光是饭店的大厨,还是厨艺老师,要在我的饭店里教很多徒弟。
等徒弟教的差不多,可以出师了,我就再跟这些何叔教出来的徒弟合伙,让他们以特许经营的模式,出去开连锁店。
也就是说,我不光是要开一家饭馆,而是要开一个厨师培训学校,培养更多的厨师。
我不但要招募社会上的闲散人员,让人教会他们如何做饭,让他们学会一门手艺,还要给他们发牌照,让他们有一个一展所长的场所,能凭着学到的本事,过上更好的生活。
具体来讲,我一边自己培训新厨师,一边在社会上公开招募想要创业的人。
到时候,我经过考察,会选择一批想要创业,但又没有技术的人,大家一起合作。
然后呢,合作方自己出资金,来提供开店所需的场地跟桌椅板凳,但饭店的名字跟招牌、必须跟我们一样,他们的装修风格,也必须经过我们的验收,达到风格一致才行。
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