夜晚，台北的霓虹灯火陆续点亮。宇贤驾车带着思涵，沿着蜿蜒的山路驶向台北盆地的北缘——阳明山。

        车子穿过薄薄的山雾，停在了阳明山文化大学後山的观景平台旁。站在这里俯瞰，整个台北盆地尽收眼底。淡水河与新店溪如亮银色的丝带穿城而过，台北101大楼矗立在繁华的市中心，数以百万计的家户灯火与车流光轨交织成一片无边无际、璀璨无比的星海。

        山风吹过，带来阵阵冷凉的山林气息。

        宇贤带着思涵来到山腰一家隐匿於树林中的景观餐厅「山顶微光」。餐厅户外平台设置了玻璃温室与露天火盆，温暖的炭火在夜色中跳跃着橙红色的光芒。

        「首尔有南山塔的夜景，而台北有阳明山的这片灯火。」思涵靠在宇贤肩头，远眺着璀璨的城池，「这里是我以前写作遇到瓶颈时最喜欢来的地方。」

        店家端上了一壶温热的「台湾福寿山高山苹果发酵酒」，以及一锅在炭火上滚沸、热气腾腾的阳明山名菜——「蒜香山药土鸡锅」。

        发酵苹果酒盛放在通透的玻璃壶中，壶下点着小蜡烛保温。酒液呈现出剔透的金黄色泽，蒸腾着令人垂涎的苹果酸甜香与蜂蜜香。

        「这款苹果酒使用的是海拔两千多公尺台中福寿山农场的蜜苹果。」思涵为宇贤斟满温热的玻璃杯，「福寿山的蜜苹果因为高山昼夜温差大，果实结有结晶状的糖蜜。酿酒师将其压榨後以低温慢速发酵，保留了极为高雅的天然酸甜。」

        宇贤端起温热的酒杯轻吸一口气。

        浓郁的熟苹果香、蜜糖香，以及高山冷冽的微弱草本香扑鼻而来。

        他抿了一小口。

        温热的酒液滑过舌尖，极具穿透力的自然苹果酸率先在口中散开，随後是蜜糖般的圆润甘甜。酒精感极轻，尾韵乾净爽冽，带有浓郁的苹果皮涩香与回甘，让人全身的神经都放松了下来。

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