面团揉得差不多了，孙氏把它放在一只大木盆里面。

        然后开始准备装面条和饺子皮的大筛子。

        这边，杨若晴的羊肉也剁得差不多了。

        葱姜蒜切成细细碎碎的沫子，跟羊肉馅儿搅拌在一块儿。

        然后，往里洒了适量的盐烧刀子酒，以及干草灰，再次搅拌。

        酒喝甘草的灰可以有效的驱除羊肉膻味的同时，还能保持羊肉本身的鲜美。

        最后，再往里面滴入适量的酱油，用来上色。

        调制好的羊肉馅儿就做好了，装在两只敞口大海碗里，只待饺子皮擀好，就可以开始包饺子了。

        “姐，姐夫回来啦！”

        灶房门口，突然传来孩子们欢快的叫声。

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