杨若晴笑了下，点点头。

        这肉片切的极薄，水温又极高，几乎是片刻就能完烫熟。

        不过，考虑到杀菌和肉的口感，杨若晴还是延长了一下出锅的时间。

        估摸着时候差不多了，杨若晴用小篱扒将肉片捞了上来，然后均匀的铺在豆芽菜上面。

        再把锅里吸纳了肉片精华的汤汁，均匀的浇在肉片上面。

        汤汁浸润着肉片，又快速的渗透进底下的豆芽菜里，悄然发生着变化。

        边上早就准备好的花椒粒抓一小撮，洒在肉上面。

        锅里再放菜籽油，用旺火炸开。

        锅铲将那底油淋在花椒粒上面。

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