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……
野蒜粑粑做了两款。
一款是月牙状,类似于大饺子,里面包馅儿的那种。
还有一款,是把野蒜剁碎,跟米粉直接糅合在一块儿。
搓成圆形,再在掌心拍扁。
大锅里面烧水,水面放篾竹扎成的蒸格。
跟蒸包子馒头那样,两款野蒜粑粑环绕着蒸格放在好几圈。
临近晌午的时候,第一波野蒜粑粑出锅了。
腊肉与野蒜的香味,在高温下达成一种默契。
春笋的清新,是最好的黄金调和,滋生出一股独特的香味。
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