杨若晴赶紧揭开了锅盖，一瞅，鹌鹑焖出了油脂，表层的皮和肉泛出诱人的金黄。

        往锅里添上一瓢水，轻轻搅动了几下，杨若晴再次把锅盖盖上。

        取了一只干净的土陶碗，往里搁入盐，酱，醋，一点焦糖，又抓了一把干辣子剁碎也放了进去，最后，再捻了一点麦子粉，兑上热水，用筷子快速的搅拌均匀。

        “晴儿，把这些调料搁一个碗里做啥呀？”

        孙氏看着杨若晴的动作，一脸的不解。

        杨若晴抿嘴，故作神秘的一笑：“娘，我这是在调制高汤呢，这里面每一味作料的份量，可是有讲究的哟，这可是我的独家配方呢，一般人我不告诉他！”

        正说着话呢，锅沿边冒出了更多的白色热气。

        杨若晴赶紧揭开锅盖子，把碗里调制好的高汤倒了进去。

        又把那十五颗鹌鹑蛋也一并放了进去，轻轻翻动，让汤汁均匀的渗透，再盖上锅盖子。

        出锅的时候，鹌鹑的色泽变得格外的好看诱人，汤汁成功渗透了进去。

        杨若晴撒入切好的葱丝儿，装碗起锅。

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