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炸糖饺子是这边的传统习惯,每逢端午节都要炸来吃。
用料是小麦粉,揉入一点鸡蛋,放糖,捏成三角形状,又或者弯弯的月亮形状,放到油锅里翻炸。
炸到酥酥脆脆色泽金黄的时候再给捞上来,放在一旁滤油,能放很长一段时日都不会变质。
大人孩子都喜欢吃,但对老人不太友好,因为老人牙口不好。
但搁在老杨家却不一样,老杨头和谭氏的牙口都好,吃起糖饺子来嘎嘣嘎嘣脆。
“遇到我四叔四婶?他们该不会是今个去四婶娘家刘家村吧?”
杨若晴一边问,同时捡了旁边篓子里一块糖饺子咬得嘎嘣脆。
嗯,好吃,糖度刚刚好。
等到明年这时候,团团圆圆一岁多了,也能吃了。
“我问了,他们不是去刘家村。”孙氏说。
“那是去哪?难不成去菊儿那边过节?也不对啊,今天端午节,理当菊儿他们回来陪他们过节的。”杨若晴又说。
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