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不过这点缀其中的黄豆子她还是很喜欢的,软烂软烂,吸纳了猪蹄的精华,口感很鲜美。
但多年的经验告诉她,黄豆子不能多吃,吃多了屁多,而且还是臭鸡蛋的那种。
“爹他们肯定高兴,晌午酒都要多喝几盅了。莲儿你说是不是?”杨若晴笑问。
何莲儿点头,“没错,在酒楼里,这是一道有名的下酒菜呢!”
随着最后一道泥炉子上的锅盖揭开,猜猜杨若晴看到了什么!
“这是……”
她一时间竟有点认不出来是啥了。
何莲儿也被杨若晴的反应勾起了好奇,探身过来跟着一块儿看。
&白色的汤汁里点缀着几颗殷红的枸杞,显然枸杞不是这道菜的主角,主角是那一只只圆溜溜,饱满满,一半沉在汤汁中若隐若现,另一半浮在汤面上,个头大概跟鸡蛋那般大小,表面有蛛网状的清晰纹路,口端还用丝线系了口,像大号的福袋,但又比福袋要圆润饱满的东西。
而且,在这灶房众多交缠在一起的香味中,这道菜散发出来的香味是最撩人的,是所有灶房食材中的主角,如果这是一部电影,那么辣椒生姜大蒜枸杞这些是配角,那么猪蹄和地锅鸡就是主演,而眼前这一只只圆溜溜的东西,就是领衔主演,主演中的主演,扛把子的,驮大梁的。
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