把酒楼的大小管事召集到一块儿，好好的开了个会。

        在会上让每个版块的管事头目详细说了自己负责的差事，针对营业过程中出现的一些问题，有针对性的提出意见，明确责任，强调奖赏惩戒制度。

        最后的总结发言，交给杨华洲这个掌柜。

        一个会议开了将近三个时辰，中间休息过两回，每回不超过一碗茶的功夫。

        等到会议结束，杨若晴这个东家还让后厨准备了一桌丰盛的饭菜，召集参会的管事们一块儿吃了个饭。

        张弛有度，软硬兼施，大棒与甜枣政策并存，这半天的会议下来，杨若晴这个极少露面的年轻东家在他们心目中的形象更加深入了，威慑也更深。

        私下里，杨华洲找到杨若晴，对她竖起了大拇指。

        “晴儿是这个！”

        “那个管事们一个个都是人精，当差是有一套，但滑头也是真的滑头，我原本还有点担心年轻，又不常来，好多面孔都是后来新换的，怕镇不住呢，没想到这么厉害，五叔真心佩服！”

        杨若晴起身给杨华洲倒了一碗茶，对他的夸赞只是淡淡一笑。

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