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最后花未买成,鸡鸭数量也减少了一半。
金冰颖回去翻看账簿,上面收支记得很仔细,巧荷小时候在小侯爷身边服侍过,认得几个字,记录家里家里各项开销不成问题,什么几时碎了个碗,几时新添了几双筷子,都写的一清二楚。
她们平日里买东西也算节省,零零散散的没觉得多花钱,一算总账,才发现,店里收入除去进货,其余勉强维持开支。
账面花销最多的那部分钱,被特意圈了出来,上面写着陈老爹,是这些时日,给他请大夫,吃药用的钱。
怪不得巧荷总抱怨二老扣门,守着自己的钱不用,整日找伸手找金冰颖要。
小丫头逢人便哭穷,大家都以为这是侯府丫鬟在抱怨,实则不然,她们现在是真穷。
金冰颖摇晃着逍遥椅,心里盘算着如何提高店铺收入,菜品涨价是行不通的,‘食于疗’APP烹饪方法已经解锁,推出新菜品较为稳妥。
之前有食客反应,她们店里全是汤类,偶尔一两道小炒,全是青菜。估计这也是导致客流量减少的原因。
今后店里只保留三种汤类,不固定,且可根据食材和季节变换。
最近仍继续卖灵芝乌鸡汤,薏仁葛根排骨汤,茯苓赤小豆鲫鱼汤,金冰颖将其一一写在菜牌上。
木制菜牌状似令牌,长方形,边缘勾勒祥云图,中间留白,想写什么随手添上便是,相当于菜单。
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