前进村四周全是山，有些属于前进村，有些属于隔壁村，也有些是两个村共有的。

        离村子最近的山，八十年代初就以村集体的名义种起了果树，后来承包给了个人。外围还有几座山没人承包，山上的植被一直都是野生野长。

        年前年后这个把月算是果农们的闲季，没什么事做，就背着竹筐、扛着锄头、镰刀去比较远的几座山上挖笋。

        年前是冬笋旺季，运气好刨到一丛笋窝，能接二连三挖出好几颗大笋子，不一会儿就能把竹筐装满。

        除了冬笋，偶尔还能挖到春笋。

        这会儿的春笋，恰是最嫩最鲜的时候，比年后刨出来的好吃多了。

        过年期间的春笋价格也居高不下。

        正月里宴请客人，有一道春笋做的菜，绝对荣登蔬菜界的压轴。

        (本章完)

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